زعفران تالوين-اسكاون

الزعفران هو نبات من فصيلة البصلايات.ويستعمل في مجالات كثيرة منها الطبية والغذائية...

وتوجد هذه النبتة لدينا في منطقة اسكاون منذ نعومة اظافرنا وكان اجدادنا وآباءنا يستعملونها بصفة محدودة مثلا في الشاي وفي علاج امراض البرد. اما فهذه النبته اصبحت تنافس المجوهرات في ثمنها وتصدر غالبيتها خارج المغرب.

الفكرة هي تطوير طريقة انتاجها حيث ان طريقة الانتاج المستعملة حاليا لازالت بدائية وبالتالي الانتاج ضعيف. كما ان المنتجين كلهم فلاحين صغار تشترى منهم بأبخس الاثمان وهم في ظروف معيشية صعبة. الأراضي موجودة والأيدي العاملة موجودة وكل الظروف مواتية. لا ينقص الا التفرغ وتنظيم الموضوع بشكل احترافي وسيكون انشاء الله الربح والفائدة تفوق كل التوقعات.

تحياتي